PAPAS CON MOJO.
Si a alguien se le pregunta por la gastronomía canaria lo primero que su mente y su paladar van a recordar son LAS PAPAS CON MOJO.
El gofio, delicia Canaria
En este artículo conoceremos qué es el gofio, que nutrientes nos aporta, sus propiedades o beneficios y cuales son las mejores formas de prepararlo.
Mermeladas Rufina
Algo más que una mermelada
Museo Activo del Gofio de Tetir en Fuerteventura, Canarias.
Molienda del grano en el único museo activo del gofio de Canarias, situado en el pueblo de Tetir, en Fuerteventura, por el molinero Francisco Roman Cabrera Oramas.
El último molinero
Francisco Cabrera Oramas vuelve a dar vida a la molina de La Asomada donde elabora el gofio como hacían sus ancestros.
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