El gofio, delicia Canaria
En este artículo conoceremos qué es el gofio, que nutrientes nos aporta, sus propiedades o beneficios y cuales son las mejores formas de prepararlo.
Museo Activo del Gofio de Tetir en Fuerteventura, Canarias.
Molienda del grano en el único museo activo del gofio de Canarias, situado en el pueblo de Tetir, en Fuerteventura, por el molinero Francisco Roman Cabrera Oramas.
La Molina de la Asomada – Fuerteventura
La molina es un tipo de edificación exclusiva de Fuerteventura y Venezuela, siendo en estos momentos la de La Asomada la única molina en toda Europa en funcionamiento impulsada por…
Gofio, Un alimento muy completo y versátil.
Los expertos señalan que el gofio es un alimento totalmente natural que tiene hierro, magnesio, socio, potasio, vitaminas A, B, C, y D, es muy rico en fibra, y además ayuda a…
Pasíon más que negocio
De familia de varias generaciones de molineros, Fran recuerda que fue con la llegada de las máquinas de combustión, a finales de los 40 del siglo pasado, cuando se pararon…
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